Zitronen-Parmesan-Hähnchen & Spargel vom Blech – Schnell!
Bereiten Sie sich auf ein Geschmackserlebnis vor! Zitronen-Parmesan-Hähnchen & Spargel vom Blech ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in nur 45 Minuten zubereitet wird. Zartes Hähnchenfleisch trifft auf knackigen, grünen Spargel und eine aromatische Parmesan-Zitronen-Kruste. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem festlichen Anlass. Dank der unkomplizierten Zubereitung bleibt der Abwasch minimal, während Sie Ihre Gäste mit einer gesunden und schmackhaften Mahlzeit beeindrucken können.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500–600 g Hähnchenbrustfilets oder ausgelöste Hähnchenschenkel
- 500–600 g frischer grüner Spargel
- 1–2 Bio-Zitronen
- 50–70 g frisch geriebener Parmesan
- Hochwertiges natives Olivenöl extra
- 2–3 Zehen frischer Knoblauch (gehackt)
- Frische oder getrocknete Kräuter (Oregano, Thymian, Rosmarin)
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Hähnchenfleisch abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft und -abrieb, Kräutern, Salz und Pfeffer marinieren.
- Den Spargel vorbereiten und in die Schüssel mit dem Hähnchen geben; gut vermischen.
- Hähnchen und Spargel auf dem Backblech verteilen und Zitronenscheiben hinzufügen.
- Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen, dann Parmesan darüber streuen und weitere 10-15 Minuten backen.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 48g
- Cholesterol: 85mg