Zitronen-Feta-Aufstrich mit frischen Kräutern
Der Zitronen-Feta-Aufstrich mit frischen Kräutern ist ein wahrer Genuss, der mediterranes Flair auf jeden Tisch bringt. Diese cremige Mischung aus Feta, Frischkäse und frischer Zitrone sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das sowohl bei Frühstücken als auch bei Dinnerpartys begeistert. Die einfache Zubereitung macht es dir leicht, diesen köstlichen Aufstrich in kürzester Zeit zu kreieren. Genieße ihn auf knusprigem Brot, als Dip zu Gemüsesticks oder als Teil eines Antipasti-Tellers. Mit seiner Vielseitigkeit und dem gesunden Profil wird dieser Aufstrich schnell zum Lieblingsrezept für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Frischkäse (Vollfett)
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 2 EL Olivenöl (extra nativ)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 3 EL frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Schnittlauch, gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Den Feta-Käse und den Frischkäse in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die Zitrone rollen und den Saft sowie die abgeriebene Schale zur Käsemischung hinzufügen.
- Das Olivenöl langsam unterrühren, bis die Mischung geschmeidig ist.
- Die gehackten Kräuter und den Knoblauch vorsichtig unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einen luftdichten Behälter füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren kurz durchrühren und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45g)
- Calories: 130
- Sugar: 1 g
- Sodium: 340 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg