Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln
Dieser zarte Lachs Auflauf mit Kartoffeln ist ein wahres Geschmackserlebnis und wird Ihre Familie begeistern! Die Kombination aus frischem Lachs, cremigen Kartoffeln und gesundem Gemüse sorgt für ein nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Familienessen eignet. Mit einer einfachen Zubereitung und wenigen Zutaten gelingt Ihnen dieses köstliche Rezept im Handumdrehen. Der geschmolzene Käse und die sahnige Textur machen jeden Bissen zu einem Genuss. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie einen Abend voller Aromen und Zufriedenheit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500g frische Lachsfilets
- 750g Kartoffeln, dünn geschnitten
- 200g frischer Spinat oder Brokkoli
- 300ml Sahne
- 150g geriebener Käse (Gouda oder Emmental)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig in einer Auflaufform schichten.
- Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffeln legen.
- Sahne mit Spinat oder Brokkoli vermengen und würzen.
- Die Sahnemischung über den Lachs und die Kartoffeln gießen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Für 40-45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück – 250g
- Calories: 480
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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