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Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln

Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln

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Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln ist ein wahres Festessen für die Sinne. Die Kombination aus saftigem, frischem Lachs und zarten, dünn geschnittenen Kartoffeln wird durch die cremige Sahnesauce und den schmelzenden Käse perfekt abgerundet. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig – Sie können es leicht nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder den Käse variieren. Ob als herzhaftes Familienessen oder als beeindruckendes Gericht für Gäste, dieser Auflauf überzeugt mit seinem köstlichen Geschmack und seiner einladenden Optik. Genießen Sie jeden Bissen dieses nahrhaften und schmackhaften Gerichts, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann.

Ingredients

Scale
  • 500g frische Lachsfilets
  • 750g Kartoffeln, dünn geschnitten
  • 200g frischer Spinat oder Brokkoli
  • 300ml Sahne
  • 150g geriebener Käse (Gouda oder Emmental)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Dünn geschnittene Kartoffeln gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform schichten.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Lachsfilets auf die gewürzten Kartoffeln legen.
  5. Spinat oder Brokkoli hinzufügen und die Sahne gleichmäßig darüber gießen.
  6. Geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

Nutrition