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Weiße Spargel im Ofen mit Käse – einfach & überbacken

Weißer Spargel im Ofen mit Käse – einfach & überbacken

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Dieser weiße Spargel im Ofen mit Käse ist ein wahres Festmahl für Spargelfans! Die Kombination aus zartem, frisch geschältem Spargel und geschmolzenem, goldbraunem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt als Hauptgericht oder als köstliche Beilage zu Fleisch oder Fisch, begeistert dieses Gericht nicht nur Gaumen, sondern auch Augen. In der Spargelsaison zubereitet, bringt es das Beste der Natur auf den Teller. Einfach in der Zubereitung und dennoch elegant genug für festliche Anlässe, wird dieses Rezept schnell zum neuen Lieblingsgericht in Ihrer Küche. Lassen Sie sich von der aromatischen Sahnesoße und dem reichhaltigen Käse verführen – ein Hochgenuss für jede Gelegenheit!

Ingredients

Scale
  • 1 kg weißer Spargel
  • 150 Gramm geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 1 TL Zucker
  • Butter für die Form

Instructions

  1. Den weißen Spargel gründlich waschen, die holzigen Enden abschneiden und schälen.
  2. Eine Backform mit Butter einfetten.
  3. In einer Rührschüssel die Sahne mit Senf, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zucker vermengen.
  4. Den vorbereiteten Spargel gleichmäßig in der Backform anordnen.
  5. Die Sahnesoße über den Spargel gießen.
  6. Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Spargel verteilen.
  7. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Spargel etwa 30 Minuten backen, bis er zart ist und der Käse goldbraun wird.
  8. Heiß servieren und genießen!

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