Print

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies

Weihnachten liegt in der Luft - Zimt Hafer Cookies

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Weihnachten liegt in der Luft – Zimt Hafer Cookies sind die perfekten kleinen Leckereien, die den festlichen Geist in Ihr Zuhause bringen. Mit dem warmen Aroma von gerösteten Haferflocken und einer zarten Note von Zimt werden diese köstlichen Kekse nicht nur zu einem Highlight Ihrer Weihnachtsfeier, sondern auch zu einem gesunden Snack für das ganze Jahr. Die Kombination aus knusprigen und weichen Texturen sowie der süßen weißen Schokolade macht sie unwiderstehlich. In nur 25 Minuten haben Sie diese himmlischen Cookies frisch gebacken, ideal zum Genießen mit einer Tasse Kaffee oder als liebevolles Geschenk für Freunde und Familie. Lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack verzaubern und genießen Sie die besinnliche Zeit mit diesen leckeren Zimt Hafer Cookies.

Ingredients

Scale
  • 150 g kernige Haferflocken
  • 80 g Butter
  • 1 + 3 EL brauner Zucker
  • 1 Ei
  • Prise Salz
  • 50 g Mehl
  • 1 TL Traubensaftsteinbackpulver
  • 1 TL Zimt
  • bei Bedarf weiße Kuvertüre

Instructions

  1. Haferflocken in einer beschichteten Pfanne rösten, Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Einen Esslöffel braunen Zucker hinzugeben und karamellisieren. Abkühlen lassen.
  2. In einer Rührschüssel Ei und restlichen braunen Zucker mit einer Prise Salz schaumig schlagen.
  3. Mehl, Zimt und Traubensaftsteinbackpulver vermengen und unter die Ei-Zucker-Masse rühren. Die abgekühlten Haferflocken vorsichtig unterheben.
  4. Kleine Teighaufen auf ein Backblech setzen, leicht platt drücken und bei 160°C ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Nutrition