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Köstliche vegetarische Pizzaecken

Vegetarische Pizzaecken | Fingerfood

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Diese kleinen vegetarischen Pizzaecken sind das ideale Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob bei einem geselligen Abend mit Freunden, einer Geburtstagsfeier oder als herzhafte Beilage zu einem frischen Salat – sie versprechen Genuss und Abwechslung. Der knusprige Dinkel-Pizzateig wird mit frischem Gemüse und geschmolzenem Käse gefüllt, was diese Häppchen unwiderstehlich macht. Einfach zuzubereiten und anpassbar an persönliche Vorlieben, sind die Pizzaecken ein Hit bei Jung und Alt. Servieren Sie sie warm mit verschiedenen Dips oder auf einem Buffet, um Ihre Gäste zu begeistern. Lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmäckern inspirieren!

Ingredients

Scale
  • 400 g Dinkel-Pizzateig
  • 200 ml Pizzatomaten oder vegetarisches Sugo
  • Mais (aus der Dose, Menge nach Belieben)
  • 1 rote Paprika
  • 60 g geriebener Mozzarella
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • Basilikum-Blätter (optional)

Instructions

  1. Den Dinkel-Pizzateig in 24 gleichmäßige Stücke schneiden und auf einem Backblech leicht auseinanderziehen.
  2. Paprika waschen, entkernen und in längliche Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen.
  3. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  4. Jedes Teigstück mit Pizzatomaten/Sugo belegen, anschließend Paprika, Mais und geriebenen Mozzarella daraufgeben.
  5. Nach Geschmack würzen und die Pizzaecken 12-15 Minuten goldbraun backen.
  6. Warm servieren und optional mit Basilikum garnieren.

Nutrition