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Tortellini Auflauf Tomate Mozzarella

Tortellini Auflauf Tomate Mozzarella

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Entdecken Sie die köstliche Kombination aus cremiger Sahne, frischen Tomaten und zartem Mozzarella in diesem einfachen Tortellini Auflauf. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für Gäste. In nur 20 Minuten zaubern Sie einen leckeren Auflauf, der mit seinen vielfältigen Aromen begeistert. Die cremige Konsistenz und die Möglichkeit, verschiedene Tortellini-Füllungen und Gemüse hinzuzufügen, machen dieses Rezept besonders anpassbar. Genießen Sie jeden Bissen dieses herzhaften Gerichts, das Ihre Familie und Freunde verzaubern wird.

Ingredients

Scale
  • 400 g Tortellini (Käse oder Ricotta & Spinat)
  • 250 ml Sahne
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1 Knoblauchzehe
  • 125 g Mini-Mozzarella
  • 120 g Kirschtomaten
  • Frisches Basilikum zum Garnieren
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn fein. Waschen Sie die Kirschtomaten.
  2. Vermengen Sie in einer großen Auflaufform Sahne, Tomatenmark, Oregano sowie Salz und Pfeffer gründlich.
  3. Fügen Sie die Tortellini und Kirschtomaten hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.
  4. Verteilen Sie den Mini-Mozzarella gleichmäßig über dem Auflauf.
  5. Backen Sie den Auflauf etwa 15 Minuten, bis der Mozzarella leicht geschmolzen ist.
  6. Servieren Sie den Auflauf auf Tellern und garnieren Sie ihn mit frischem Basilikum.

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