Tomaten Mozzarella Tiramisu
Entdecken Sie das erfrischende Tomaten Mozzarella Tiramisu, das die Aromen des Sommers in einer kreativen und leichten Variante des klassischen italienischen Desserts vereint. Dieses Gericht ist ideal für Grillabende, Picknicks oder als Snack an warmen Tagen. Mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischen Kräutern überrascht es nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge. Schnell zubereitet und einfach in der Präsentation, wird dieses Tiramisu Ihre Gäste begeistern und zum Gesprächsthema des Abends machen. Lassen Sie sich von diesem originellen Rezept inspirieren und bringen Sie frische, italienische Küche auf Ihren Tisch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g frische Tomaten
- 200 g Cherrytomaten
- 250 g Mozzarella
- 250 g Büffelmozzarella
- 150 g geräucherter Mozzarella
- 50 g frischer Basilikum
- 30 g Schnittlauch
- 30 g Petersilie
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Zucker
- 1 EL Honig
- 500 g Mascarpone
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
Instructions
- Waschen Sie die Tomaten gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Cherrytomaten vierteln.
- In einer Schüssel Mascarpone mit Zitronensaft und Zucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Grob gehackte Basilikumblätter unter die Mascarpone-Creme mischen.
- In einer Auflaufform abwechselnd eine Schicht Tomatenscheiben und einen Löffel der Mozzarella-Creme schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen.
- Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern und einem Spritzer Zitronensaft garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (150g)
- Calories: 210
- Sugar: 8g
- Sodium: 180mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 35mg