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Tomaten-Knoblauch-Pasta

Tomaten-Knoblauch-Pasta
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Die Tomaten-Knoblauch-Pasta ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der italienischen Küche. Dieses einfache und schnelle Gericht kombiniert aromatischen Knoblauch mit saftigen Tomaten und einer cremigen Soße, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht. Ideal für hektische Wochentage oder als beeindruckendes Hauptgericht bei einem Dinner mit Freunden – diese Pasta bringt mediterranes Flair auf den Teller. Die Kombination aus frischen Kräutern und geriebenem Käse rundet das Gericht perfekt ab. Lass dich von der intensiven Aromenvielfalt verführen und genieße eine Portion Wohlfühlküche!

Ingredients

Scale
  • 5 Knoblauchzehen
  • 1 TL Basilikum (getrocknet)
  • 200 g Penne
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 50 g geriebener Käse
  • 1 Handvoll frischer Basilikum

Instructions

  1. Den Knoblauch abziehen und fein schneiden. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter vom Stiel zupfen.
  2. Die Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den Knoblauch für ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet.
  4. Die stückigen Tomaten hinzufügen, alles für 4 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Hitze reduzieren, die Sahne unterrühren, die Kräuter und Gewürze hinzufügen und die Soße für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
  6. Die Nudeln abgießen und direkt in die Soße geben, gut vermengen und den Käse unterrühren.
  7. Auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Find it online: https://paulacooks.com/tomaten-knoblauch-pasta/