Spargel Orzo Pasta mit Putenschinken
Spargel Orzo Pasta mit Putenschinken ist ein ideales Frühlingsgericht, das in nur 25 Minuten zubereitet werden kann. Die cremige Konsistenz der Sahne und des Frischkäses harmoniert perfekt mit dem knackigen Spargel und dem herzhaften Putenschinken. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl dank frischer Zutaten. Ob als leichtes Mittagessen oder entspanntes Abendessen – dieses Rezept bringt Farbe und Geschmack auf den Tisch. Verfeinert mit frischen Kräutern und Parmesan wird es zum Highlight jeder Mahlzeit. Überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste mit diesem schnellen und köstlichen Gericht!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Reisnudeln
- 100 g Putenschinken (geräuchert)
- 250 g grüner Spargel
- 200 g Sahne
- 450–500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Frischkäse
- Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Schneiden Sie die holzigen Enden des Spargels ab und schneiden Sie ihn in 2 cm lange Stücke.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne und lassen Sie den Putenschinken darin anbraten. Fügen Sie die Spargelstücke hinzu und braten Sie sie kurz an.
- Geben Sie die Reisnudeln in die Pfanne und rösten Sie diese kurz mit.
- Löschen Sie mit der Gemüsebrühe und der Sahne ab. Lassen Sie alles ca. 12-15 Minuten abgedeckt köcheln, dabei regelmäßig umrühren.
- Rühren Sie zum Schluss die Gewürze sowie den Frischkäse unter, vermengen Sie alles gut und genießen Sie das Gericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
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