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Spaghetti Frutti di Mare

Spaghetti Frutti di Mare
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Tauche ein in die Aromen der italienischen Küste mit unseren köstlichen Spaghetti Frutti di Mare! Dieses Gericht vereint zarte Spaghetti mit einer aromatischen Sauce aus frischen Meeresfrüchten, Zwiebeln, Knoblauch und einer feinen Tomatennote. In nur 35 Minuten zubereitet, ist es die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Festmahl. Mit dem mediterranen Flair und den gesunden Zutaten bringt dieses Rezept nicht nur den Geschmack Italiens auf deinen Tisch, sondern sorgt auch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genieße die Leichtigkeit der mediterranen Küche und verwöhne deine Liebsten mit diesem raffinierten Gericht, das alle begeistert!

Ingredients

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  • 300 g Spaghetti
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 100 ml weißer Traubensaft
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 100 ml Wasser
  • 500 g Meeresfrüchte (frisch oder TK)
  • 1 EL italienische Kräuter
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • Basilikum zur Garnitur

Instructions

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch goldbraun anbraten.
  3. Das Tomatenmark und den Zucker hinzufügen, kurz karamellisieren lassen, dann mit dem weißen Traubensaft ablöschen und fast vollständig verkochen lassen.
  4. Die stückigen Tomaten und das Wasser in die Pfanne geben. Die aufgetauten Meeresfrüchte sowie die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Ca. 10 Minuten offen köcheln lassen.
  5. Die Spaghetti abgießen, mit der Sauce vermengen und auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Find it online: https://paulacooks.com/spaghetti-frutti-di-mare/