Spaghetti Carbonara Muffins
Entdecken Sie die köstliche Welt der Spaghetti Carbonara Muffins! Diese kreative Variante des klassischen italienischen Gerichts vereint die besten Aromen von al dente Spaghetti, knusprigem smoked beef, cremiger Sahne und würzigem Parmesan in einem handlichen Muffin. Ideal als Snack für zwischendurch oder als herzhaftes Fingerfood auf jeder Feier – diese Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Blickfang. Mit ihrer goldbraunen Kruste und dem verführerischen Innenleben sind sie perfekt für Partys, Picknicks oder gemütliche Abende zu Hause. Lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Genuss verführen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Muffins
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 100 g smoked beefwürfel (z. B. beef pancetta oder turkey bacon)
- 3 Eier
- 150 ml Sahne
- 80 g Parmesan (gerieben)
- 1 kleine Zwiebel
- Salz & Pfeffer
- Muskatnuss
- Frischer Schnittlauch (zum Garnieren)
Instructions
- Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und auskühlen lassen.
- In einer Pfanne das smoked beef anbraten, Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig dünsten. Beiseite stellen.
- Eier mit Sahne in einer Schüssel verquirlen, 50 g Parmesan einrühren und mit Gewürzen abschmecken.
- Gekochte Spaghetti mit der Ei-Sahne-Mischung und dem angebratenen smoked beef vermengen.
- Muffinform einfetten, Mischung hineinfüllen und mit restlichem Parmesan bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen bis goldbraun.
- Abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit frischem Schnittlauch garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 290mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
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