Schnelles 30-Minuten Halloumi Tikka Masala
Schnelles 30-Minuten Halloumi Tikka Masala ist das perfekte Rezept für alle, die in kurzer Zeit ein köstliches und nahrhaftes Gericht zubereiten möchten. Dieses aromatische indische Gericht vereint den herzhaften Geschmack von goldbraunem Halloumi mit einer cremigen, würzigen Tomatensauce, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Abende mit Freunden, lässt sich das Rezept problemlos anpassen, um auch Veganer glücklich zu machen – einfach Halloumi durch Kichererbsen ersetzen und Kokosmilch verwenden. Serviere es mit duftendem Reis oder frischem Naan-Brot für ein rundum gelungenes Essen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi (oder 400 g Kichererbsen für vegane Option)
- 400 g passierte Tomaten
- 200 ml Sahne (oder 200 ml Kokosmilch)
- Gewürze: Garam Masala, Kreuzkümmel nach Geschmack
- 200 g Reis (empfohlener Pilaw-Reis)
- Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie) zum Garnieren
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung in einem Topf kochen.
- Halloumi in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten (5-7 Minuten).
- Passierte Tomaten zur Pfanne hinzufügen und gut umrühren. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Sahne oder Kokosmilch hinzufügen und gut vermengen.
- Gewürze einstreuen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Fertigen Reis anrichten, Halloumi Tikka Masala darauf geben und mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 10g
- Sodium: 850mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg