Bester Schneller Apfelkuchen mit Rührteig
Dieser schnelle Apfelkuchen mit Rührteig ist eine köstliche Hommage an die Traditionen der Großeltern. Mit einem saftigen, fluffigen Teig und aromatischen Äpfeln wird dieser Kuchen jedes Kaffeekränzchen oder Familienfest bereichern. Die Zubereitung ist kinderleicht: Innerhalb von 30 Minuten ist der Teig fertig, und nach nur 35 bis 40 Minuten Backzeit duftet das ganze Haus nach frisch gebackenem Apfelkuchen. Ob warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder klassisch mit Puderzucker bestäubt, dieser Kuchen wird garantiert zum Liebling deiner Familie. Lass dich von den nostalgischen Aromen verführen und genieße ein Stück Heimat in jedem Bissen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 4 – 5 Äpfel
- 200 g Mehl
- 140 g Butter
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1–2 TL Zimt
- 3 EL Traubensaftbrand (optional)
- Zusätzlich etwas Zitronensaft
Instructions
- Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Wasser mit Zitronensaft legen.
- Den Backofen auf 170 Grad O/U-Hitze vorheizen.
- Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel alle Zutaten für den Teig gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die Springform füllen und die vorbereiteten Äpfel auf dem Teig verteilen.
- Bei 170 Grad etwa 35-40 Minuten backen.
- Vor dem Anschneiden mindestens zwei Stunden abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 60mg
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