Schnelle Schokomuffins
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Schnellen Schokomuffins – der perfekte Genuss für alle Naschkatzen, die es eilig haben. Diese Muffins sind einfach zuzubereiten und bieten einen intensiven schokoladigen Geschmack, der Jung und Alt begeistert. Ob als süßer Snack für zwischendurch, zu Kindergeburtstagen oder bei Kaffeepausen – diese Muffins sind vielseitig einsetzbar und lassen sich in nur 15 Minuten zubereiten. Mit ihrer saftigen und fluffigen Konsistenz sowie den zarten Schokostückchen in jedem Biss werden sie schnell zum Liebling Ihrer Familie und Freunde. Genießen Sie die Freude am Backen und das Lächeln auf den Gesichtern Ihrer Liebsten mit diesen köstlichen Muffins.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20–25 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 12 Muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver (ca. 2 TL)
- 35 g Back-Kakao
- 1 Prise Salz
- 165 g Zucker (Feinkristall)
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 175 ml Vollmilch
- 100 ml Rapsöl
- 180 g Schokostückchen (backstabil)
Instructions
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer anderen Schüssel Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren, dann die Milch hinzufügen und gut vermischen.
- Trockene Zutaten nach und nach unter die nassen Zutaten heben.
- Rapsöl zügig einarbeiten, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.
- Schokostückchen vorsichtig unterheben und den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen.
- Restliche Schokostückchen darauf verteilen und ca. 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen und abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 186
- Sugar: 14g
- Sodium: 52mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 33mg
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