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Schnelle Paprika-Reis-Pfanne

Schnelle Paprika-Reis-Pfanne

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Entdecken Sie die köstliche Welt der Schnellen Paprika-Reis-Pfanne – ein schnelles und einfaches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Diese aromatische Ein-Topf-Mahlzeit vereint gesunden Vollkornreis mit frischen, knackigen Paprika und würzigem Knoblauch. Ideal für stressige Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden! Die Kombination aus Ajvar und Paprikapulver sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, während der minimale Abwasch Ihnen Zeit für die wichtigen Dinge im Leben lässt. Ob als leichtes Mittagessen oder als köstliches Abendessen – diese Pfanne wird Sie begeistern. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie das einfache, aber geschmackvolle Rezept!

Ingredients

Scale
  • 1–2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Ajvar mild
  • 2 rote Paprika
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 125 g Vollkornreis
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Optional: frischer Basilikum

Instructions

  1. Knoblauch schälen, fein hacken und in Olivenöl anbraten.
  2. Ajvar und gewürfelte Paprika hinzufügen und kurz anbraten, bis die Paprika weich wird.
  3. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Reis in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  5. Kurz aufkochen lassen. Bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  6. Ohne Deckel weiter köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit verdampft ist.
  7. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Nutrition