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Rotes Thai Curry mit Hähnchen

Rotes Thai Curry mit Hähnchen
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Entdecke die Aromen Thailands mit unserem köstlichen Roten Thai Curry mit Hähnchen. Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Saftiges Hähnchenfleisch kombiniert mit frischem Gemüse und der intensiven Schärfe der roten Curry-Paste schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Dinner mit Freunden – dieses Curry wird alle begeistern. Du kannst die Schärfe individuell anpassen und es nach deinen Vorlieben variieren, was es zu einem vielseitigen Favoriten in deiner Küche macht. Lass dich von den frischen Zutaten inspirieren und genieße eine Portion thailändischer Kochkunst direkt bei dir zu Hause.

Ingredients

Scale
  • 250 g Hähnchenbrust
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 2 EL Rote Thai Curry Paste
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Möhre
  • 100 g Zuckerschoten
  • ½ Dose Kichererbsen
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 TL Sesam
  • 1 Frühlingszwiebel

Instructions

  1. Schneide das Hähnchenfleisch in kleine Würfel.
  2. Erhitze das Öl in einer Pfanne, füge den gepressten Knoblauch und die Rote Thai Curry Paste hinzu und röste sie kurz an.
  3. Gib die Hähnchenwürfel dazu und brate sie rundherum an. Lösche das Ganze mit den passierten Tomaten ab.
  4. Bereite das Gemüse vor: Schäle die Paprika und Möhre, schneide sie klein, und entferne die Enden der Zuckerschoten.
  5. Füge das gesamte Gemüse in die Pfanne hinzu und lasse alles etwa 10 Minuten köcheln.
  6. Gebe die Kichererbsen und die Kokosmilch dazu, verrühre alles gut und lasse es noch einige Minuten kochen.
  7. Bestreue das Curry vor dem Servieren mit Sesam und Frühlingszwiebelringen. Serviere es heiß zu Reis oder Naan-Brot.

Nutrition

Find it online: https://paulacooks.com/rotes-thai-curry-mit-hahnchen/