Rote Bete Dip – Leckerer Aufstrich zu Brot
Entdecke den köstlichen Rote Bete Dip, der mit seiner leuchtend pinken Farbe und dem cremigen Geschmack des griechischen Joghurts begeistert. Dieser vielseitige Dip ist nicht nur ein perfekter Brotaufstrich, sondern auch ideal für Grillabende oder als Snack für zwischendurch. Die Kombination aus der natürlichen Süße der roten Bete und dem würzigen Knoblauch sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Deine Gäste garantiert beeindrucken wird. Einfach zuzubereiten und gesund, wird dieser Dip schnell zu einem Favoriten auf jeder Feier. Lass Dich inspirieren und genieße die herzhaften Aromen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 8 Portionen
- Category: Snack
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rote Bete (vorgekocht)
- 500 g Griechischer Joghurt
- 2 Stück Knoblauchzehen
- ½ Stück Zitrone
- 5 g Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Instructions
- Rote Bete reiben: Die vorgekochte Rote Bete mit einer Küchenreibe in eine Schüssel reiben.
- Raspeln auspressen: Die Raspel in einen Nussmilchbeutel oder Passiertuch geben und fest ausdrücken.
- Joghurt vorbereiten: Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und die Knoblauchzehen darauf pressen.
- Zitrone hinzufügen: Mit einem Zestenreißer die Schale der halben Zitrone darüber reiben.
- Zitronensaft ausdrücken: Die Zitrone auspressen und den Saft hinzufügen.
- Alles vermengen: Die geraspelte Rote Bete dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren.
- Durchziehen lassen: Den Dip mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Servieren: Den Dip kühl genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45g)
- Calories: 82 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 5 mg