Rettichsalat | Einfach und schnell
Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Rettichsalat, das in weniger als 10 Minuten zubereitet ist! Dieser knackige Salat kombiniert die Schärfe des Rettichs mit der Süße der Karotten und einem cremigen Dressing aus Joghurt, Senf und Honig. Perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen, bringt er Farbe und gesunde Vitamine auf Ihren Tisch. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten ist dieser Salat ideal für spontane Anlässe. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die Vielseitigkeit dieses schnellen Gerichts.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 langer Rettich (weiß)
- 4 Karotten
- 4 EL (gehäuft) Joghurt (3,5 %)
- 1 TL Senf (mild)
- 1 TL Mayonnaise
- 1 TL Honig
- 3 EL weißer Traubensaftessig
- 1/4 TL Salz
Instructions
- Den Rettich waschen, schälen, grob raspeln und in eine große Schüssel geben.
- Die Karotten ebenfalls waschen, schälen, raspeln und in die Schüssel geben.
- Senf, Mayonnaise und Honig hinzufügen.
- Traubensaftessig und Salz dazugeben und alles gut vermengen.
- Nach Belieben mit Salz nachwürzen und optional mit Petersilie garnieren.
- Bis zum Servieren kühl stellen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45g)
- Calories: 40 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 5 mg
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