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Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

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Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für hektische Wochentage oder als köstliches Essen für Gäste, überzeugt dieses Rezept durch seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit, es nach Belieben anzupassen. Saftige Hähnchenstücke verbinden sich mit frischem Gemüse und aromatischer Sojasoße zu einem knusprigen Genuss, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Dank der Heißluftfritteuse wird der Reis perfekt knusprig, während die Reinigung im Handumdrehen erledigt ist. Mit dem richtigen Gemüse und einigen kreativen Beilagen wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit.

Ingredients

Scale
  • 350 g gekochter Reis
  • 100 g TK-Erbsen
  • 1 kleine Dose Mais (140 g)
  • 1 Möhre (ca. 100 g)
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 220 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 – 3 EL Sojasoße
  • 1 TL Öl
  • 1 TL Hähnchengewürz
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Möhre schälen und würfeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Alles mit Reis, Erbsen, Mais und Sojasoße vermengen.
  2. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Öl, Hähnchengewürz und Sojasoße marinieren.
  3. Mischung in den Backpapiereinsatz der Heißluftfritteuse geben und bei 200°C für 6 Minuten backen. Danach umrühren und weitere 5 Minuten backen.
  4. Eier verquirlen, würzen und nach dem ersten Backen in die Mischung geben. Weitere 6 – 7 Minuten backen lassen.
  5. Gut vermengen und servieren.

Nutrition