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Räubertopf nach Omas Rezept

Räubertopf nach Omas Rezept

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Der Räubertopf nach Omas Rezept ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das jede Feier zu einem kulinarischen Highlight macht. Mit einer Kombination aus saftigem Hackfleisch, zartem Rindergulasch, frischem Gemüse und würzigen Kräutern wird dieser Eintopf nicht nur Ihre Geschmacksknospen verwöhnen, sondern auch Ihre Gäste zusammenbringen. Ob bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem festlichen Familienessen, der Räubertopf sorgt für gute Laune und unvergessliche Momente. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, ihn in großen Mengen zu kochen, machen ihn zu einer idealen Wahl für gesellige Runden. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie dieses traditionelle Gericht!

Ingredients

Scale
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 400 g festkochende Kartoffeln
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 200 g gewürfelter Rindergulasch
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Mehl
  • Salz & Pfeffer
  • 200 ml Granatapfelsaft
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 3 EL Sonnenblumenöl

Instructions

  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.
  3. Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten, dann herausnehmen.
  4. Gulasch im gleichen Topf anbraten.
  5. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Kartoffeln hinzufügen und anbraten.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  7. Hackfleisch zurückgeben, Tomatenmark und Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen.
  8. Mit Granatapfelsaft ablöschen, gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
  9. Den Eintopf bei niedriger Hitze für 45-60 Minuten köcheln lassen.

Nutrition