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Quarkbällchen: Omas Rezept – in 11 Min. Glücklich

Quarkbällchen: Oma's Rezept – in 11 Min. Glücklich

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Erleben Sie den Geschmack Ihrer Kindheit mit diesen saftigen und fluffigen Quarkbällchen, die in nur 11 Minuten zubereitet sind. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für jede Gelegenheit – egal ob beim Familienfest, Kindergeburtstag oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Die Kombination aus Quark und Butter sorgt für eine unwiderstehliche Textur, während der feine Vanillezucker das Ganze abrundet. Mit ihrer einfachen Zubereitung und der Möglichkeit zur kreativen Variation zaubern Sie im Handumdrehen ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Liebsten. Genießen Sie diese himmlischen Quarkbällchen warm aus dem Airfryer, bestäubt mit Puderzucker oder serviert mit frischen Früchten – ein Genuss, den niemand widerstehen kann!

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 250 g Quark (40%)
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Eier
  • 40 g Butter
  • 60 g Zucker

Instructions

  1. Quark, Mehl, Eier, Vanillezucker und Backpulver in einer großen Schüssel mit den Knethaken zu einem klebrigen Teig verkneten.
  2. Mit einem Eisportionierer gleichmäßige Kugeln formen und in Silikon Muffinförmchen füllen.
  3. Airfryer auf 160 Grad vorheizen und die Muffinförmchen für etwa 7 Minuten backen.
  4. Nach 7 Minuten die Bällchen vorsichtig wenden und weitere 4 Minuten backen lassen.
  5. Butter schmelzen und die abgekühlten Quarkbällchen damit bestreichen, anschließend in Zucker wälzen.

Nutrition