Puddingkuchen (einfaches Rezept ohne backen)
Der Puddingkuchen ist eine erfrischende und unkomplizierte Dessertwahl, ideal für jede Gelegenheit. Mit seiner cremigen Konsistenz und der fruchtigen Note von Himbeeren wird er garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Dieses Rezept benötigt keinen Ofen und ist somit schnell zubereitet. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Familienfeste oder einfach als süßes Vergnügen an einem gemütlichen Abend. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Dessert verführen und genießen Sie die Kombination aus schokoladigem Pudding und frischen Früchten!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuit
- 100 ml Apfelsaft
- 900 ml Milch
- 200 g Zucker
- 3 Pck Vanillepuddingpulver
- 250 g Butter (Zimmertemperatur)
- 400 g Schlagsahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 600 g gefrorene Himbeeren
- 1 Pck. Sofort Gelatine
- 3 EL Zucker
Instructions
- Löffelbiskuits kurz in Apfelsaft tauchen und in einer Springform auslegen.
- 800 ml Milch erhitzen, Vanillepuddingpulver mit restlicher Milch und Zucker vermengen, Mischung hinzufügen und unter Rühren eindicken lassen.
- Den Pudding etwas abkühlen lassen und die weiche Butter einrühren.
- Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter den Pudding heben.
- Die Hälfte des Puddings auf die Biskuits verteilen, gefrorene Himbeeren darauflegen, dann wieder Biskuits, restlichen Pudding und Himbeeren schichten.
- Den Kuchen abdecken und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 176
- Sugar: 14g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg