Pizzasuppe
Die Pizzasuppe ist ein absolutes Muss für alle Liebhaber der italienischen Küche. Sie vereint den köstlichen Geschmack einer Pizza mit der wärmenden Konsistenz einer Suppe. Dieses Gericht ist perfekt für hektische Abende, da es schnell zubereitet werden kann und dabei die Herzen von Groß und Klein im Sturm erobert. Mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, Rinderhack und cremigem Käse entsteht ein reichhaltiges, sättigendes Essen, das auch bei Feiern begeistert. Ob mit frischem Brot serviert oder als Hauptgericht mit Reis oder Nudeln – diese Pizzasuppe wird zum Highlight auf jedem Tisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ergibt etwa 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhack
- 2 EL Ajvar mild
- 1 Zwiebel
- 2 frische Paprika (gelb, rot)
- 1 Dose Mais
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 400 ml Gemüsebrühe
- 250 ml fettreduzierte Sahne
- 800 g passierte Tomaten (2 Dosen)
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- 2 EL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Zwiebeln fein hacken und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Rinderhack in etwas Olivenöl anbraten, dann Zwiebeln und Ajvar hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen, gut umrühren.
- Mais, Paprika und Kirschtomaten hinzufügen und vermengen.
- Kräuterschmelzkäse einrühren, Sahne, Oregano sowie Salz und Pfeffer dazugeben. Gut umrühren.
- Nach Belieben mit Käse bestreuen und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 55mg
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