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Pasta mit Lachs und Spinat in Sahnesoße

Pasta mit Lachs und Spinat in Sahnesoße.

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Pasta mit Lachs und Spinat in Sahnesoße ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für jeden Anlass eignet. Die Kombination aus zartem Lachs, frischem Spinat und einer cremigen Soße macht dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Perfekt als einfaches Mittagessen oder als elegantes Abendessen für Gäste – die Aromen harmonieren perfekt miteinander. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte, was es selbst Anfängern ermöglicht, dieses köstliche Gericht im Handumdrehen auf den Tisch zu bringen. Serviere es mit frischen Kräutern oder geriebenem Parmesan für eine besondere Note. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse!

Ingredients

Scale
  • 250 g Spaghetti
  • 1 Zwiebel
  • 100 ml Weißwein
  • 200 ml Sahne
  • ½ TL Zitronensaft
  • 100 g Blattspinat (TK)
  • 160200 g Lachsfilet
  • Salz, Pfeffer, frischer Dill (optional)

Instructions

  1. Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
  2. Zwiebel schälen und hacken. In einer Pfanne mit etwas Fett glasig anschwitzen.
  3. Weißwein hinzufügen und einkochen lassen.
  4. Zitronensaft und Sahne in die Pfanne geben, kurz aufkochen lassen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
  5. Lachsfilet in Stücke schneiden und zusammen mit dem TK-Spinat in die Soße geben. 5 Minuten garen lassen.
  6. Die fertigen Spaghetti auf Tellern anrichten und die Lachs-Spinat-Sahnesoße darüber geben.

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