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Paprika Hähnchen

Paprika Hähnchen
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Das Paprika Hähnchen aus dem Ofen ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit zarten Hähnchenbrustfilets, frischen Paprikastreifen und einer aromatischen Sauce aus Gemüse, Tomatenmark und Creme fraiche wird dieses Gericht zum Highlight auf jedem Tisch. In weniger als einer Stunde zubereitet, ist es die ideale Wahl für ein gemütliches Familienessen oder ein geselliges Abendessen mit Freunden. Serviert mit Reis, Nudeln oder frischem Brot sorgt das Paprika Hähnchen für zufriedene Gesichter und leere Teller. Entdecken Sie die einfache Zubereitung und die köstlichen Aromen, die dieses Gericht zu einem Favoriten in Ihrer Küche machen werden!

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (à 200 g)
  • 2 Paprika (rot)
  • 2 EL Rapsöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1/4 Stange Lauch (ca. 2 Handvoll)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 125 g Creme fraiche
  • 150 ml Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühepulver (gestrichen)
  • 50 ml Vollmilch
  • 2 EL Paprikapulver (edelsüß)

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen.
  2. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden; ebenfalls in die Form geben und salzen sowie pfeffern.
  3. Für die Sauce: Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken; Lauch waschen und in Streifen schneiden.
  4. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Lauch andünsten.
  5. Tomatenmark und Paprikapulver hinzugeben, kurz umrühren, dann mit Wasser und Milch ablöschen. Gemüsebrühepulver hinzufügen.
  6. Creme fraiche unterrühren und kurz aufkochen lassen.
  7. Sauce über das Hähnchen und die Paprika gießen; Auflaufform leicht schwenken zur gleichmäßigen Verteilung.
  8. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen lassen; Fleischgarheit überprüfen.

Nutrition

Find it online: https://paulacooks.com/paprika-hahnchen/