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Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis – cremig & lecker

Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - cremig & lecker

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Entdecke die köstliche Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis, ein schnelles und proteinreiches Abendessen, das in nur 30 Minuten zubereitet wird. Dieses Gericht vereint saftiges Hähnchenbrustfilet, knackige Paprika und eine leichte Cremesoße, die perfekt mit dem aromatischen Basmatireis harmoniert. Ideal für stressige Wochentage oder als Meal Prep für die kommenden Tage – dieses Rezept bietet nicht nur einen herrlichen Geschmack, sondern ist auch kalorienarm und nahrhaft. Verfeinere es nach Belieben mit frischen Kräutern oder serviere es mit frischem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Lass dich von der Einfachheit und den intensiven Aromen begeistern!

Ingredients

Scale
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprika
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 120 g Basmatireis
  • 400 ml Wasser
  • 200 g passierte Tomaten
  • 2 EL Creme leicht
  • 1 TL gehackte Petersilie
  • Salz
  • 0,5 TL Paprikapulver

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Hähnchen in Würfel schneiden.
  2. In einer Pfanne Ölspray erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, dann Paprika und Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis das Hähnchen durch ist.
  3. Reis, passierte Tomaten und Wasser hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, zwischendurch umrühren.
  4. Leichte Creme unterrühren, mit Salz und Paprikapulver abschmecken.

Nutrition