Oopsies – Rezept für Low Carb Cloud Bread
Entdecke die köstlichen Oopsies, eine perfekte Low-Carb-Alternative zu herkömmlichem Brot. Diese luftigen, glutenfreien Brötchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Mit nur vier einfachen Zutaten kannst du sie in weniger als 25 Minuten auf den Tisch bringen. Ob als Basis für Burger, für ein gesundes Frühstück oder einfach pur – die Oopsies bieten unzählige Möglichkeiten. Ihre fluffige Konsistenz und der köstliche Geschmack werden dich begeistern. Ideal für jeden, der sich gesund ernähren möchte, ohne auf Genuss verzichten zu müssen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Low Carb
Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 100 g Frischkäse mit Kräutern
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
- Trenne die Eier in Eiweiß und Eigelb. Schlage das Eiweiß in einer Rührschüssel steif.
- Verrühre das Eigelb mit dem Frischkäse, dem Backpulver und dem Salz in einer separaten Schüssel. Hebe das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Mischung.
- Setze mit einem Esslöffel acht kleine Klekse des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backe die Oopsies im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldgelb sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 70
- Sugar: 1g
- Sodium: 180mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg
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