Möhrengemüse nach Omas Rezept
Entdecke mit diesem Rezept für Möhrengemüse nach Omas Rezept ein köstliches und gesundes Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet ist. Die süßen Möhren, die in einer aromatischen Butter-Zucker-Mischung karamellisiert werden, sind die perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch. Die frische Petersilie verleiht dem Gemüse nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick. Egal, ob du es als Hauptgericht oder als Beilage servierst, dieses Rezept bringt den unverwechselbaren Geschmack von Omas Küche auf deinen Tisch. Überrasche deine Familie und Freunde mit diesem einfachen und doch raffinierten Gericht!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Dünsten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Bund Möhren (500 g)
- 3 EL Butter
- 1 TL Zucker
- 2 Prisen Salz
- 50 ml Wasser
- 1 EL gehackte Petersilie
Instructions
- Möhren schälen und schräg in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne die Butter zerlassen und den Zucker hinzufügen. Karamellisieren lassen, bis er goldbraun ist.
- Die geschnittenen Möhren hinzufügen, mit Salz würzen und kurz anbraten, bis sie leicht Farbe angenommen haben.
- Wasser in die Pfanne gießen und das Gemüse bei mittlerer Hitze dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist und das Gemüse weich ist (ca. 10 Minuten). Zwischendurch umrühren.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 65
- Sugar: 3g
- Sodium: 35mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
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