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Mac’n’Cheese (Käse-Makkaroni)

Mac'n'Cheese (Käse-Makkaroni)

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Mac’n’Cheese (Käse-Makkaroni) ist der Inbegriff von Comfort Food und bringt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten! Dieses cremige Nudelgericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist, vereint die Aromen von geschmolzenem Käse und einer sahnigen Soße. Die Verwendung verschiedener Käsesorten ermöglicht dir unzählige Variationen, sodass du nach Lust und Laune experimentieren kannst. Ob als schnelles Abendessen oder als festliche Beilage – Mac’n’Cheese überzeugt mit seinem reichhaltigen Geschmack und seiner einfachen Zubereitung. Verfeinere dein Gericht mit knusprigen Toppings oder frischen Beilagen, um ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis zu schaffen.

Ingredients

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  • 350 g Hörnchen Nudeln
  • 1 EL Butter
  • 2 TL Mehl
  • 200 g Sahne
  • 300 ml Milch
  • 200 g Cheddar am Stück
  • 100 g geriebener Käse (z.B.: Gouda, Emmentaler oder Bergkäse)
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL gehackte Petersilie (zur Dekoration)

Instructions

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Hörnchen Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen.
  2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
  3. Das Mehl zur geschmolzenen Butter geben und kurz anrösten.
  4. Milch und Sahne hinzufügen, gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  5. Den in Stücke geschnittenen Cheddar sowie den geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Die gekochten Nudeln in die Käsesoße geben und gründlich vermengen. Mit Paprika, Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
  7. Heiß servieren und mit gehackter Petersilie garnieren.

Nutrition