Knusprige Zucchini Feta Bällchen aus dem Ofen – lecker & gesund!
Entdecke die köstlichen knusprigen Zucchini Feta Bällchen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch gesund sind! Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für jeden Anlass – sei es als Snack für eine Feier, als Vorspeise beim Abendessen oder einfach zum Genießen an einem entspannten Abend. Die Kombination aus frisch geriebenen Zucchini und würzigem Feta-Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In nur 45 Minuten zubereitet, sind sie leicht anpassbar mit verschiedenen Kräutern und Dips. Bring mediterranes Flair in deine Küche und lass dich von dieser gesunden Leckerei begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 12 Bällchen
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Semmelbrösel
- 1 großes Ei
- Frische Kräuter (Dill, Petersilie oder Minze)
- 1–2 Zehen Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- Ein Spritzer Olivenöl
Instructions
- Zucchini waschen, grob reiben und das Wasser ausdrücken.
- In einer großen Schüssel die Zucchini mit zerbröckeltem Feta, Semmelbröseln, Ei, Kräutern und Knoblauch gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
- Backblech mit Backpapier auslegen und Bällchen darauf platzieren.
- Mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg