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Honig-Balsamico Ofengemüse

Honig-Balsamico Ofengemüse: Dein süß-saures Veggie-Highlight

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Entdecke das köstliche Honig-Balsamico Ofengemüse – ein süß-saures Veggie-Highlight, das auf keiner Dinner-Tafel fehlen sollte! Diese bunte Mischung aus knackigem Gemüse wird mit einer aromatischen Honig-Balsamico-Glasur verfeinert und bietet nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als Beilage zu saftigen Fleischgerichten oder als Hauptgericht in einer vegetarischen Bowl – dieses Rezept ist voller gesunder Vitamine und Mineralstoffe. Die Kombination aus frischem Gemüse und der süß-sauren Marinade sorgt für Begeisterung bei Familie und Freunden. Lass dich von diesem einfachen, aber eleganten Gericht inspirieren und genieße die Vielfalt der Aromen!

Ingredients

  • Paprika (rot, gelb, orange)
  • Zucchini
  • Rote Zwiebeln
  • Kirschtomaten
  • Karotten
  • Cturkeybeefnons (oder eine andere Gemüsesorte)
  • Balsamico-Essig
  • Honig (flüssig)
  • Olivenöl (natives Olivenöl extra)
  • Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian)
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Wasche das Gemüse gründlich. Schneide die Paprika in 2-3 cm große Stücke, die Zucchini in Halbmonde oder Würfel, die roten Zwiebeln in Spalten und die Karotten in dickere Scheiben.
  3. Gib das gesamte Gemüse in eine große Schüssel.
  4. Mische in einer separaten Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer. Gieße die Marinade über das Gemüse und vermenge alles gut.
  5. Verteile das marinierte Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech.
  6. Röste das Gemüse im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten, bis es zart und leicht gebräunt ist.

Nutrition