Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße
Entdecke das Rezept für Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße – ein schnelles und einfaches Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch leicht zuzubereiten ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen und einer cremigen Soße, verfeinert mit aromatischem Parmesan und frischen Tomaten, wird garantiert zum Highlight deines Mittag- oder Abendessens. Dieses vielseitige Gericht eignet sich perfekt für jeden Anlass und lässt sich hervorragend mit Beilagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln kombinieren. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in kürzester Zeit ein nahrhaftes Essen, das die ganze Familie begeistern wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähncheninnenfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 300 g Cocktailtomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 400 ml Wasser
- 1 Würfel Rinderbrühe
- 200 g Frischkäse mit Kräutern
- 50 g geriebener Parmesan
Instructions
- Hähnchenfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken; Cocktailtomaten waschen und halbieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten; herausnehmen.
- Zwiebel und Knoblauch im Bratfett glasig dünsten; frische Tomaten hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Tomatenmark einrühren, dann Wasser mit Rinderbrühe dazugießen; aufkochen lassen.
- Frischkäse und Parmesan unterrühren; abschmecken.
- Hähnchen in die Soße zurückgeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (150g)
- Calories: 380
- Sugar: 4g
- Sodium: 700mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 90mg