Hähnchenbrust in Sahnesauce mit Reis
Hähnchenbrust in Sahnesauce mit Reis ist ein köstliches und schnelles Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Zartes Hähnchenfleisch wird in einer cremigen Sauce aus Sahne und Hühnerbrühe zubereitet, die perfekt mit dem locker gekochten Langkornreis harmoniert. Dieses Familienessen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Wahl, die mit frischen Zutaten besticht. Ob an einem hektischen Wochentag oder für ein entspanntes Wochenende – dieses Rezept bringt Freude auf den Tisch. Genießen Sie die Kombination aus geschmackvollem Hähnchen und der cremigen Sauce, garniert mit frischer Petersilie.
- Prep Time: 35 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 Gramm Hähnchenbrustfilet
- 200 Gramm Langkornreis
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Butter
- 1 EL neutrales Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und Zwiebel fein hacken.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Langkornreis hinzufügen und gemäß Packungsanweisung kochen (ca. 15-20 Minuten).
- In einer großen Pfanne Butter und Öl erhitzen, das Hähnchenfleisch goldbraun anbraten.
- Zwiebel zum Hähnchen geben und kurz mitdünsten. Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Gekochten Reis auf Tellern anrichten, cremige Sauce darübergeben und nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg
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