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Hackbällchen Toscana

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Entdecke die unwiderstehlichen Hackbällchen Toscana, die nicht nur ein Genuss für den Gaumen sind, sondern auch in nur 35 Minuten zubereitet werden können. Diese mediterrane Spezialität kombiniert saftige Hackbällchen mit frischem Gemüse wie Zucchini und Tomaten in einer cremigen Soße. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder zur Verwertung von Resten, dieses Gericht wird garantiert zum neuen Favoriten deiner Familie. Einfach in einer Pfanne zubereitet, sorgt die Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichen Aromen für ein nahrhaftes und befriedigendes Essen. Lass dich von der Vielseitigkeit der Hackbällchen Toscana inspirieren und serviere sie mit Pasta, in einem Wrap oder auf einem Salat – es gibt unzählige Möglichkeiten!

Ingredients

Scale
  • 1 Stück Zucchini
  • 250 g Tomaten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 250 ml Ersatzsahne 15% Fett
  • 1 Stück Ei
  • 0.5 Stück geriebene Zwiebel
  • 1 TL Senf
  • 1 Stück altes Brötchen
  • 400 g gemischtes Hackfleisch

Instructions

  1. Vermische das Hackfleisch mit dem Ei, der geriebenen Zwiebel, dem Senf und dem eingeweichten alten Brötchen in einer Schüssel. Forme kleine Kügelchen.
  2. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und dünste die klein geschnittene Zwiebel glasig.
  3. Gib die gewürfelten Tomaten und die in Scheiben geschnittene Zucchini dazu und brate alles bei mittlerer Hitze für ca. 2 Minuten an.
  4. Gieße die Ersatzsahne über das Gemüse und rühre deine gewünschten Gewürze ein. Lass alles kurz aufkochen.
  5. Füge die Hackbällchen hinzu und lasse sie noch kurz in der Soße köcheln.

Nutrition