Print

Gyrossuppe – einfach & schnell

Gyrossuppe – einfach & schnell

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die köstliche Gyrossuppe – einfach & schnell, die ein wahres Geschmackserlebnis bietet! Diese herzhafte Suppe kombiniert zartes Fleisch mit frischem Gemüse und einer Vielzahl aromatischer Gewürze. Ob als schnelles Mittagessen oder als Highlight auf deiner nächsten Feier – sie wird alle begeistern! Mit nur natürlichen Zutaten zubereitet, ist dieses Rezept nicht nur einfach, sondern auch gesund und ganz ohne Fertigprodukte. In nur 30 Minuten zauberst du eine wärmende Suppe, die perfekt zum Dippen mit knusprigem Baguette oder Pita-Brot geeignet ist. Lass dich von der Vielfalt inspirieren und passe das Rezept nach deinen Vorlieben an!

Ingredients

Scale
  • 1000 g Rindeschnitzel (oder Hähnchenbrustfilet)
  • 1000 ml Gemüsebrühe
  • 400 g ganze Tomaten aus der Dose
  • 400 g rote Paprika
  • 150 g gelbe Paprika
  • 150 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Peperoni
  • 200 g Schmand (oder Créme Fraîche)
  • 200 g Sahne (mind. 30% Fett)
  • Gewürze: Gyrosgewürz, Mehl, Majoran, Zitronensaft, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Paprikapulver, Oregano, Thymian, Kreuzkümmel

Instructions

  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Peperoni waschen und klein schneiden. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Rindeschnitzel in Streifen schneiden und mit Gyrosgewürz vermengen.
  3. In einem großen Kochtopf Öl erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Aus dem Topf nehmen.
  4. Zwiebel- und Peperoniwürfel im gleichen Topf braten, dann Paprikastücke hinzufügen.
  5. Knoblauch unterrühren; Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten.
  6. Mit ganzen Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen; aufkochen lassen.
  7. Schmand und Sahne unterrühren; mit Majoran und Zitronensaft würzen; 5 Minuten köcheln lassen.
  8. Angebratenes Fleisch wieder hinzugeben; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nutrition