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Gnocchi Pfanne mit Brokkoli und Tomaten in Pestorahm

Gnocchi Pfanne mit Brokkoli und Tomaten in Pestorahm

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Diese Gnocchi Pfanne mit Brokkoli und Tomaten in Pestorahm ist ein wahres Geschmackserlebnis, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus cremiger Sahne und aromatischem Pesto verleiht diesem Gericht eine unvergleichliche Geschmacksfülle, während der knackige Brokkoli und die süßen Kirschtomaten für frische Vitamine sorgen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen, begeistert diese Pfanne sowohl Kinder als auch Erwachsene. Mit wenigen Handgriffen verwandeln Sie einfache Zutaten in ein köstliches und gesundes Gericht, das Ihre Feierabendstunden zu einem Genuss macht. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser Gnocchi Pfanne verzaubern!

Ingredients

Scale
  • 500 g Kartoffel-Gnocchi
  • 1 Brokkoli
  • 150 g Kirschtomaten
  • 60 g Parmesan
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Oregano
  • Salz & Pfeffer
  • 80 g Rotes Pesto
  • 200 g Sahne
  • 100 ml Milch

Instructions

  1. Brokkoli in kleine Röschen teilen und Kirschtomaten waschen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Gnocchi ca. 3 Minuten goldbraun anbraten.
  3. Brokkoliröschen hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Mit Sahne und Milch ablöschen, rotes Pesto unterrühren und ca. 3 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
  5. Gewürze, geriebenen Parmesan und Kirschtomaten hinzufügen, weitere 3 Minuten leicht köcheln lassen.
  6. Heiß servieren und genießen!

Nutrition