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Gefüllte Tomaten: 1 Geheimnis für ultimativen Genuss

Gefüllte Tomaten: 1 Geheimnis für ultimativen Genuss

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Gefüllte Tomaten sind ein wahrer Genuss für alle Sinne! Diese farbenfrohen, saftigen Tomaten sind nicht nur ein Fest für das Auge, sondern auch eine köstliche vegetarische Mahlzeit, die schnell und einfach zubereitet werden kann. Die Kombination aus frisch gefülltem Basmati-Reis, würzigem Mozzarella und aromatischer Creme Fraiche macht jedes Bissen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Ob als leichtes Abendessen oder als schmackhaftes Partygericht – dieses Rezept begeistert durch Vielseitigkeit und gesunde Zutaten. Mit nur wenigen Handgriffen gelangen diese gefüllten Tomaten direkt vom Ofen auf den Tisch und bringen frischen Wind in Ihre Küche. Perfekt für jeden Anlass!

Ingredients

Scale
  • 4 große Tomaten
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 200 g Basmati-Reis (gekocht)
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 200 g Creme Fraiche Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Den Deckel der großen Tomaten abschneiden und das Innere vorsichtig aushöhlen. Das Fruchtfleisch aufbewahren.
  2. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Mozzarella würfeln.
  3. In einer Schüssel gekochten Basmati-Reis mit den gewürfelten Tomaten, Mozzarella, Creme Fraiche und Frühlingszwiebelringen vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die vorbereiteten Tomaten mit der Mischung füllen und die restliche Füllung um die gefüllten Tomaten in einer Auflaufform verteilen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis die Tomaten weich sind und die Oberfläche goldbraun wird.

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