Gefüllte Croissants mit Parmaputenschinken und Rucola
Diese herzhaft gefüllten Croissants aus Blätterteig sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und köstlicher Füllung. Mit hochwertigem Parmaputenschinken, cremigem Frischkäse und frischem Rucola sind sie nicht nur eine geschmackliche Freude, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet oder bei jeder Feier. Die Zubereitung ist schnell und einfach, sodass du im Handumdrehen köstliche Snacks für deine Gäste zaubern kannst. Ideal als Fingerfood für Partys, als Snack für zwischendurch oder als besondere Leckerei bei einem gemütlichen Abend zu Hause – diese Croissants werden alle begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ergibt etwa 12 Portionen 1x
- Category: Fingerfood
- Method: Baking
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g Parmaputenschinken
- 100 g Frischkäse
- 50 g Rucola
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- Schneide den Blätterteig in gleichmäßige Dreiecke (10–14 Stück).
- Verquirle das Eigelb mit der Milch in einer Schüssel.
- Rolle jedes Dreieck vom breiten Ende zur Spitze auf und lege die Croissants auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Bestreiche die Croissants gleichmäßig mit der Eigelb-Milch-Mischung.
- Backe sie ca. 20–25 Minuten goldbraun.
- Lasse sie kurz abkühlen und fülle sie dann mit Frischkäse, Rucola und Parmaputenschinken.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 175
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg