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Fluffige Milchbrötchen

Fluffige Milchbrötchen
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Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen und vielseitigen Gebäck bist, sind fluffige Milchbrötchen genau das Richtige für dich. Diese zarten, butterweichen Brötchen überzeugen durch ihre luftige Konsistenz und den leicht süßen Geschmack. Perfekt für das Frühstück, als Snack zwischendurch oder zum Kaffee – sie sind ein wahrer Genuss! Ob pur, mit Marmelade, Honig oder Schokoaufstrich serviert, diese Milchbrötchen werden deine Familie und Freunde begeistern. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Lass dich von dem unwiderstehlichen Duft verwöhnen, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen!

Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
  • 60 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 1 Ei (Größe M)
  • 60 g weiche Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch

Instructions

  1. Mehl in eine große Schüssel geben und Zucker, Salz sowie Trockenhefe gut untermischen.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Ei, Vanilleextrakt und weiche Butter verrühren.
  3. Die flüssige Mischung zum Mehl gießen und alles mit einem Knethaken oder den Händen etwa 8–10 Minuten zu einem glatten Teig kneten.
  4. Den Teig zu einer Kugel formen, in die Schüssel zurücklegen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Nutrition

Find it online: https://paulacooks.com/fluffige-milchbrotchen/