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Fleischbällchen aus dem Ofen mit Tomatensauce und Mozzarella

Fleischbällchen aus dem Ofen mit Tomatensauce und Mozzarella

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Entdecken Sie die köstlichen Fleischbällchen aus dem Ofen, die in einer aromatischen Tomatensauce schwimmen und mit geschmolzenem Mozzarella überbacken sind. Dieses Gericht vereint saftiges Hackfleisch mit einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung und ist der Hit bei jedem Familienessen oder gemütlichen Treffen mit Freunden. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses herzhaft-delikate Rezept im Handumdrehen. Die Kombination aus der würzigen Sauce und dem cremigen Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistern wird. Servieren Sie die Fleischbällchen zu Reis, Pasta oder knusprigem Brot – sie sind vielseitig und lassen sich wunderbar variieren.

Ingredients

Scale
  • 600 g Hackfleisch (Rind, Bio-Qualität)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 2 Stück Mozzarella
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel-Samen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und ein Ei zum Hackfleisch hinzufügen und gut vermengen.
  4. Aus der Mischung kleine gleichgroße Bällchen formen.
  5. Rapsöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln anbraten, dann das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
  6. Stückige Tomaten, Balsamico, Honig sowie Gewürze dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
  7. Die Fleischbällchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
  8. Die fertigen Bällchen in die Sauce geben, mit Mozzarella bestreuen und kurz überbacken bis der Käse schmilzt.

Nutrition