Fisch Burger wie von McDonald’s
Genießen Sie den Geschmack von Fisch Burgern wie bei McDonald’s, aber frisch und hausgemacht! In nur 25 Minuten zaubern Sie köstliche, knusprige Fischfilets, die mit geschmolzenem Cheddar-Käse und einer cremigen Remouladensauce in einem fluffigen Brioche-Brötchen serviert werden. Diese Burger sind nicht nur eine gesunde Alternative zum Fast-Food-Klassiker, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein schneller Snack oder ein geselliges Abendessen mit Freunden und Familie. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem einfachen und schmackhaften Rezept!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Fast Food
Ingredients
Scale
- 4 Fischfilets (z. B. Seelachs oder Kabeljau)
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 80 g Semmelbrösel
- Öl zum Ausbacken
- 4 Brioche-Brötchen
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- Einige Blätter Eisbergsalat
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
- 2 Essiggurken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Essiggurken-Wasser
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Zwiebel und Essiggurken klein schneiden. Remoulade aus Mayonnaise, Joghurt, Essiggurken-Wasser, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer anrühren.
- Fisch filetiert panieren: Ei aufschlagen, Fischfilets in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbröseln wenden.
- Fischfilets ausbacken: Öl in der Pfanne erhitzen, Filets ca. 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Burger zusammenstellen: Brötchen toasten, Salatblatt und Fischfilet darauflegen, Cheddar-Käse und Remoulade hinzufügen.
- Servieren: Heiß genießen mit Beilagen wie Pommes oder Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 410
- Sugar: 3g
- Sodium: 780mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://paulacooks.com/fisch-burger-wie-von-mc-donalds/