Erdbeer-Tiramisu ohne Mascarpone
Das Erdbeer-Tiramisu ohne Mascarpone ist eine erfrischende und gesunde Dessertalternative, die perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit saftigen Erdbeeren und einer proteinreichen Quarkmasse vereint dieses Rezept fruchtige Frische und Leichtigkeit. Ideal als süßer Abschluss eines Sommerabends oder sogar als gesundes Frühstück – dieses Tiramisu macht einfach glücklich! Durch den Verzicht auf schwere Fette und Zucker wird es zur guilt-free Freude. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass du auch bei spontanen Gästen glänzen kannst. Lass dich von der Geschmacksexplosion überzeugen und genieße dieses leichte Dessert ohne schlechtes Gewissen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 750 g Quark 20%
- 200 g High Protein Vanillepudding
- 400 g frische Erdbeeren (für die Quarkmasse)
- 2,5 Scoop geschmacksneutrales Chunky Flavour (oder 120 g Pudererythrit)
- 550 g Erdbeeren (für das Püree)
- 0,75 Scoop geschmacksneutrales Chunky Flavour (oder 80 g Pudererythrit)
- 200 g Löffelbiskuit ohne Zuckerkruste
- 4 Erdbeeren (zur Dekoration)
Instructions
- Quarkmasse vorbereiten: Erdbeeren klein schneiden. Quark, Vanillepudding und Chunky Flavour in einer Schüssel vermengen. Die gewürfelten Erdbeeren unterrühren.
- Püree herstellen: Die restlichen Erdbeeren mit Chunky Flavour in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Löffelbiskuit schichten: Eine Hälfte des Erdbeer-Pürees in eine Form geben, Löffelbiskuit kurz eintunken und schichten.
- Schichten vervollständigen: Mit einer Quark-Pudding-Schicht fortfahren, dann wieder Löffelbiskuit und Quark-Pudding schichten. Den Rest des Pürees gleichmäßig darauf verteilen.
- Dekorieren und kühlen: Mit Erdbeeren garnieren und das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 155
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: <1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 5mg