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Erdbeer-Bienenstich Teilchen aus Blätterteig

Erdnon-non-alcoholic alternativeic beer Bienenstich Teilchen aus Blätterteig

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Diese himmlischen Erdbeer-Bienenstich Teilchen aus Blätterteig sind der perfekte süße Genuss für jeden Anlass. Die Kombination aus flauschigem Blätterteig, frischen, fruchtigen Erdbeeren und einer cremigen Vanillefüllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob bei festlichen Anlässen, Geburtstagsfeiern oder einfach als nachmittäglicher Snack – diese Teilchen sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch ein echter Augenschmaus. Sie sind einfach in der Zubereitung und garantieren durch ihre ansprechende Präsentation, dass sie den Gästen im Gedächtnis bleiben. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen köstlichen Leckereien.

Ingredients

Scale
  • 400 ml Milch
  • 350 g Schlagsahne
  • 150 g Speisequark (20%)
  • 3 EL Zucker
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 100 g Mandeln (gehobelt)
  • 40 g Butter
  • 2 Rollen Blätterteig
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Pck. Gelatine fix

Instructions

  1. Füllung vorbereiten: Milch erhitzen, Zucker und Vanillepuddingpulver vermengen, zur heißen Milch geben und aufkochen lassen.
  2. Sahne schlagen: Schlagsahne steif schlagen und unter die abgekühlte Puddingmasse mischen.
  3. Mandelkaramell zubereiten: Butter schmelzen, Zucker hinzufügen bis er karamellisiert, dann Mandeln dazugeben.
  4. Blätterteig vorbereiten: Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden.
  5. Teilchen zusammenstellen: Creme und Erdbeeren auf Teigstücke geben, mit einem weiteren Stück bedecken.
  6. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Nutrition