Einfache Zitronen-Kapern-Sauce: Frisch, schnell & unwiderstehlich!
Entdecken Sie die erfrischende Welt der einfachen Zitronen-Kapern-Sauce, die sich perfekt als Beilage zu Fisch, Pasta oder Gemüse eignet. Diese köstliche Sauce kombiniert die spritzige Säure von frischen Zitronen mit dem salzigen Kick von Kapern und verwandelt jedes Gericht in ein geschmackliches Highlight. In weniger als 10 Minuten zubereitet, ist sie ideal für spontane Dinnerpartys oder schnelle Abendessen unter der Woche. Lassen Sie sich von ihrem intensiven Aroma verführen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser unkomplizierten Gourmet-Beilage!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 mittelgroße Bio-Zitrone (Saft & Abrieb)
- Kapern (nach Geschmack)
- Hochwertiges natives Olivenöl (nach Geschmack)
- 1–2 Zehen frischer Knoblauch (gehackt oder gepresst)
- Einige Zweige frische Petersilie (gehackt)
- Salz (nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Zitrone waschen, schälen und auspressen.
- Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen.
- Kapern abspülen und grob hacken.
- Petersilie waschen und fein hacken.
- Zitronensaft in einer Schüssel mit Olivenöl emulgieren.
- Knoblauch und Kapern unterrühren.
- Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45g)
- Calories: 110 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 230mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg