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Crispy Chicken Burger

Crispy Chicken Burger

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Der Crispy Chicken Burger ist die perfekte Kombination aus knusprigem Hähnchenfilet, würziger Sauce und fluffigem Brötchen. Dieses köstliche Streetfood-Highlight begeistert nicht nur bei Grillabenden, sondern eignet sich auch hervorragend für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder Familie. Die goldbraune Panade sorgt für einen unwiderstehlichen Crunch, während die cremige Sauce und frischer Eisbergsalat jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis machen. Variieren Sie den Burger nach Ihrem eigenen Geschmack und zaubern Sie ein Gericht, das niemand widerstehen kann. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie das Gefühl von Streetfood direkt in Ihrem Zuhause!

Ingredients

Scale
  • 3 Hähnchenbrustfilets
  • 500 ml Buttermilch
  • 2 EL Mehl
  • 250 g ungesüßte Cornflakes
  • 150 g Panko (grobes Paniermehl)
  • 3 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Chiliflocken
  • Salz nach Geschmack
  • Öl zum Braten
  • 200 g Mayonnaise
  • 2 EL Sriracha Sauce
  • 6 Burger Buns
  • 3 EL Butter
  • 1 Eisbergsalat

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets der Länge nach halbieren.
  2. Buttermilch, Mehl, Salz, Paprika und Chiliflocken verrühren und das Hähnchen darin mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Cornflakes zerkleinern und mit Panko, Salz und Paprika mischen.
  4. Eisbergsalat in Streifen schneiden.
  5. Mayonnaise mit Sriracha Sauce vermischen.
  6. Hähnchen aus der Marinade nehmen, in der Cornflake-Mischung panieren.
  7. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten.
  8. Brötchen mit Butter anbraten.
  9. Burger zusammenbauen: Sauce auf das Brötchen geben, Salat und Hähnchen hinzufügen.

Nutrition