Print

Crispe Kohl- und Gurkensalat

Crispe Kohl- und Gurkensalat: Erfrischend und Schnell Gemacht

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Der Crispe Kohl- und Gurkensalat ist die perfekte Wahl für alle, die eine gesunde, schnelle und köstliche Beilage suchen. Dieser Salat vereint knackigen grünen Kohl, frische Gurken und bunte Paprika zu einer aromatischen Mischung, die nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt. Mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Apfelcider-Essig wird der Salat zum idealen Begleiter für Grillabende, Picknicks oder leichte Mahlzeiten an warmen Tagen. Dank seiner Vielseitigkeit können Sie den Salat ganz nach Ihrem Geschmack variieren – ob mit gegrilltem Hähnchen, Garnelen oder vegan mit Kichererbsen. Genießen Sie diesen bunten Genuss als Hauptgericht oder Beilage!

Ingredients

Scale
  • 200 g Grüner Kohl
  • 1 Gurke
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Rote Zwiebel
  • 20 g Frische Petersilie
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelcider-Essig
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Gemüse gründlich waschen und vorbereiten: Grünen Kohl fein schneiden, Gurke und Paprika würfeln sowie Zwiebel dünn schneiden.
  2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelcider-Essig, Honig und Dijon-Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel geben und das Dressing hinzufügen. Gut vermengen.
  4. Avocado in Würfel schneiden, Jalapeño hinzufügen (optional) und bei Bedarf gegrilltes Hähnchen oder Kichererbsen untermischen.
  5. Sofort in einer schönen Salatschüssel servieren.

Nutrition