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Cremiges Hühnerfrikassee auf Basmatireis

Cremiges Hühnerfrikassee auf Basmatireis

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Cremiges Hühnerfrikassee auf Basmatireis ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse in einer aromatischen, cremigen Sauce begeistert den Gaumen und sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird dieses Rezept schnell zum Lieblingsgericht in Ihrer Küche. Genießen Sie die Aromen von Petersilie und Zitronensaft, die dem Gericht eine besondere Note verleihen. Serviert auf lockerem Basmatireis ist es nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und sättigend.

Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenschenkel (ca. 200 g)
  • 150 g Basmatireis
  • 2 Möhren (ca. 160 g)
  • 150 g tiefgekühlte Erbsen
  • 0,25 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 0,75 Teelöffel Salz
  • 0,50 Bund Petersilie
  • 1 EL Zitronensaft
  • 650 ml Wasser

Instructions

  1. Hähnchenschenkel abspülen, in kleine Stücke schneiden. Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden. Petersilie hacken.
  2. In einem Topf 650 ml Wasser zum Kochen bringen, Basmatireis hinzufügen und nach Packungsanleitung garen.
  3. In einem großen Kochtopf etwas Öl erhitzen, Hähnchenstücke goldbraun anbraten.
  4. Geschnittene Möhren und gefrorene Erbsen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Etwa 250 ml Wasser hinzufügen, bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zitronensaft und Petersilie einrühren.
  6. Das fertige Hühnerfrikassee zusammen mit dem gekochten Basmatireis anrichten und genießen.

Nutrition