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Cremiger Hackfleisch- und Kartoffelauflauf für Genießer

Cremiger Hackfleisch- und Kartoffelauflauf für Genießer
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Dieser cremige Hackfleisch- und Kartoffelauflauf ist das ideale Gericht für ein geselliges Familienessen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. Mit zartem Rinderhackfleisch, aromatischen Kartoffeln und einer köstlichen, sahnigen Sauce vereint er herzhaften Geschmack und cremige Textur. Die Kombination aus saftigem Fleisch, weichen Kartoffeln und einer knusprigen Käseschicht sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, wird dieser Auflauf schnell zum neuen Lieblingsgericht in Ihrem Zuhause. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Rezept, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet!

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 800 g Kartoffeln
  • 200 g Sahne
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian

Instructions

  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Rinderhackfleisch hinzufügen und durchgaren lassen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer Auflaufform eine Schicht Kartoffelscheiben legen, gefolgt von einer Schicht der Hackfleischmischung.
  4. Sahne gleichmäßig über die Schichten gießen und den Vorgang wiederholen. Die oberste Schicht sollte aus Kartoffeln bestehen.
  5. Den geriebenen Käse großzügig darüber streuen.
  6. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und den Auflauf ca. 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

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